主料:
爱尔兰黄道蟹（面包蟹），一只
辅料:
咖喱酱，五勺玉米粉，
一包，
洋葱，
一个姜蒜，各一个小米椒，
三五个椰浆（椰汁），一罐泰式咖喱蟹的做法步骤
1.清理黄道蟹，拔除肚脐、去除两侧的鳃，用到将蟹切块
2.蟹切块后拍上玉米粉，高温过油后备用
3.锅内放油，加洋葱、姜、蒜末、小米椒炒煸炒出香味
4.放入椰浆（可用椰汁代替）、咖喱酱大火烧热
5.过油的蟹块下锅，中火翻炒约5分钟，过程中不断翻动防止粘锅
6.大火收汁，起锅摆盘
小窍门&温馨提示
1.清理黄道蟹的时候注意不要扎手，如果不懂怎么去肚脐和鳃可以网上搜视频
TAGS：
泰国菜 西餐 玉米粉
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